连云港非洲猪瘟爆发有什么症状?猪肉还能吃吗?这篇文章告诉你

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猪肉是居家生活常见的肉食类型之一,其味道甘美富含很多营养成分,猪肉有很多吃法,红烧、炒菜、炖炒、煎炸因此猪肉是最受寻常百姓簇拥和爱戴的肉类。在食品安全屡受挑战的当下,猪肉的食用安全备受关注,因为可爱的猪猪除了会感染难缠的口蹄疫之外,还有一种专属的病毒又一次威胁到了它,那就是传说中的非洲猪瘟。

本月15日据报道,江苏连云港再次出现大面积感染猪瘟情况,事发地海州区的一个养殖场内,仅仅数日就已经出现了600头病猪和80头死猪,事发后,当地部门果断采取措施,奔赴现场控制事态,经进一步查探结果显示病死家猪均是感染了非洲猪瘟。当地政府配合检疫检验部门对涉事养猪场进行了毒处理,同时对患病家猪进行了集中扑杀。目前没有进一步疫情爆发的报导出现,相信疫情已经得到了有效控制。

这里普及一下非洲猪瘟的有关知识,非洲猪瘟简称ASF,该猪瘟是一种DNA类病毒,常年肆虐于非洲地区,因此得名。不过自打非洲猪瘟走出非洲走向世界以来,该类猪瘟已经可以根据所在地的情况发展出不同的毒力,而且该种猪瘟不仅能在气候炎热的非洲迅速传播,对4以上的低温环境同样有较强的抵抗力,此外,对弱酸碱环境还有较强的适应性,甚至在死去的猪身上还能存活几个礼拜。

非洲猪瘟第一次走出家门走向世界是在1957年,受害地区是葡萄牙,之后逐渐在后轴其他国家像马耳他、意大利、法国、比利时和荷兰等地区爆发,1970年之后,猪瘟又走出家门来到美洲串门,一呆就是十几年,直到80年代中期才被彻底消灭。2008年,我们的近邻俄罗斯受到了非洲猪瘟的骚扰,将近5个省爆发了不同程度的猪瘟疫情,在世界各地转了一圈之后,非洲猪瘟终于将目光投向了中国一个热爱猪肉的国家。

首先请大家放心,据科学研究显示,非洲猪瘟对人和其他动物没有危害,而且只能感染猪细胞,因此大家无需担心被感染的危险,但是需要警惕的是非洲猪瘟在传播过程中发生变异,变异后的病毒对人体和其他动物是否有危害就很难确定了。

其次,大家请放心,因为我国之前有成功应对口蹄疫等疫情的经验,本次猪瘟爆发地区已经做好了充分的防疫工作,病猪肉以及其加工制品(火腿肠、腊肉等)流向市场的可能性几乎为零,大家无需担心会采购到病猪的猪肉及其制品。

第三,需要引起注意的是非洲猪瘟对养殖行业的危害,一方面非洲猪瘟可以快速距离传播,一旦爆发开来不仅很难控制,而且将对养猪业造成难以估量的损失,此外,非洲猪瘟对于猪猪们来说没有有效的治愈方法,目前市面上没有应对非洲猪瘟的疫苗和抗病毒针剂,因此,感染了非洲猪瘟的猪猪们只能被人道毁灭了。

第四,各位养猪业的朋友们还需注意,猪猪感染非洲猪瘟的症状表现为,1,食欲不振(都饿瘦了)2,精神抑郁(都不欢实了)3,斜卧、侧卧(正面卧着不得劲)5,全删上下都会出现充血点等。遇到上述情况的养猪户们请及时联系检验检疫部门。

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